मधुमेह आहार बनाने और उसका पालन करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा इसमें शामिल तरल पदार्थों की देखभाल करना शामिल है। आप जो पीते हैं वह गंभीरता से प्रभावित कर सकता है कि आप मधुमेह से कैसे निपटते हैं। टेक्सास ए एंड एम तटीय बेंड स्वास्थ्य शिक्षा केंद्र के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और स्वास्थ्य शिक्षक प्रिस्किला बेनावाइड्स कहते हैं, "आदर्श रूप से, मधुमेह वाले लोगों को पेय पदार्थों से शर्करा नहीं मिलनी चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप आसानी से एक पेय से भोजन के लायक चीनी से अधिक प्राप्त कर सकते हैं और इसे जान भी नहीं सकते।
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) मधुमेह के अनुकूल आहार के हिस्से के रूप में शून्य-कैलोरी या कम-कैलोरी पेय लेने की सलाह देता है।
यहां, हमने उन पेय पदार्थों की एक सूची तैयार की है जिन्हें आप मधुमेह के साथ ले सकते हैं और इसके बाद कुछ ऐसे पेय हैं जिनसे आपको बचना चाहिए ताकि आपको हर दिन इसके लिए अपना दिमाग न चलाना पड़े!
टाइप 2 मधुमेह के लिए सबसे अच्छा पेय
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पानी
निस्संदेह टाइप 2 मधुमेह वाले पेय पदार्थों की सूची में पानी सबसे ऊपर है। सादा पानी इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक है- शारीरिक और मानसिक दोनों। आदर्श रूप से, पुरुषों को लगभग 3 लीटर या 13 कप पानी पीना चाहिए, जबकि महिलाओं को हर दिन लगभग 2 लीटर या 9 कप पानी पीना चाहिए, जैसा कि चिकित्सा संस्थान (IOM) द्वारा सुझाया गया है।
पानी एक तरल पदार्थ है जिसमें शून्य कैलोरी और कार्ब्स होते हैं और यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। साथ ही, यह शरीर में अतिरिक्त ग्लूकोज को पेशाब के जरिए बाहर निकालने में मदद करता है। यदि आप ऊब चुके हैं और अपने सादे पानी में कुछ स्वाद जोड़ना चाहते हैं। आप बस अपने पानी में ताज़े कटे फलों के कुछ टुकड़े मिला सकते हैं। अगर आप फलों को मैश नहीं करते हैं या फलों के भीगे हुए टुकड़े को नहीं खाते हैं, तो ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का कोई खतरा नहीं होता है। निचोड़ा हुआ नींबू के साथ एक गिलास पानी भी स्वास्थ्य और पाचन लाभ प्रदान करता है।
- औषधिक चाय
- विभिन्न प्रकार की हर्बल चाय में से चुनें, जैसे:
- कैमोमाइल
- अदरक
- हिबिस्कुस
- पुदीना
- कोई कैलोरी, कार्ब्स या चीनी नहीं है।
- यह शरीर को एंटीऑक्सीडेंट से पोषण देता है जो रोगों से लड़ने में मदद करता है:
- कैरोटीनॉयड
- फेनोलिक एसिड
- flavonoids
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बिना चीनी वाली कॉफी
2012 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार , जो लोग प्रतिदिन 2-3 कप कॉफी पीते थे, उन्हें टाइप 2 मधुमेह होने का कम जोखिम था। परिणाम कैफीनयुक्त और डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी दोनों के लिए सही हैं। यह आपके तरल आहार के एक स्वादिष्ट हिस्से के रूप में भी काम कर सकता है जो मधुमेह के अनुकूल है, यह देखते हुए कि कैलोरी और चीनी की गिनती को शून्य रखने के लिए इसमें कोई अतिरिक्त दूध और चीनी नहीं है।
- सब्जी का रस
फलों के रस, जो कई लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं, खासकर गर्मियों में, आम तौर पर चीनी की मात्रा से भरपूर होते हैं और मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं होते हैं।
अगर आप जूस पीना चाहते हैं, तो बिना चीनी मिलाए सब्जियों के जूस को मॉडरेशन में चुनें। याद रखें, जूस कार्ब्स को जल्दी से बढ़ा सकते हैं, इसलिए गैर-स्टार्च वाली सब्जियां जैसे कि ककड़ी, ब्रोकोली और अजवाइन चुनें और एक बार में पीने की मात्रा को सीमित करें।
भोजन के साथ सब्जी का रस लेना किसी भी संभावित रक्त शर्करा स्पाइक्स से बचने के लिए अच्छा अभ्यास है जो अकेले रस पीने से आ सकता है। कुछ अच्छे सब्जियों के रस हैं टमाटर का रस, अजवाइन और ककड़ी का रस।
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सब्जा (तुलसी) बीज नींबू पानी
तुलसी के बीज के रूप में भी जाने जाने वाले, सब्जा के बीज वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि इनमें भरपूर फाइबर सामग्री भूख को कम करने में काफी मदद करती है।
चूँकि ये फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए ये रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं और टाइप -2 मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि इसे विभिन्न तैयारियों में आसानी से शामिल किया जा सकता है। एक पेय में सब्जा के बीज का आनंद लेने के लिए, उन्हें नींबू पानी में मिलाना सबसे आसान तरीका है। वे किसी भी तरह से मिश्रित पेय के प्रमुख स्वादों को जोड़ते या बदलते नहीं हैं।
इन आसानी से उपलब्ध होने वाले और स्वादिष्ट पेय के अलावा, कुछ अन्य विकल्प जिन्हें आप अपना सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- कम वसा वाला दूध
- बिना पकी हुई चाय
- सोडा
- कृत्रिम रूप से मीठी आइस्ड टी
ड्रिंक्स से आपको बचना चाहिए
मधुमेह से निपटने के दौरान, जब इन पेय पदार्थों की बात आती है तो सावधानी से आगे बढ़ें। शक्करयुक्त पेय, विशेष रूप से, आपके चीनी और दिन के कैलोरी सेवन पर कहर बरपा सकते हैं। डायबिटिक फ्रेंडली डाइट प्लान के दौरान आपको पीने से क्या सावधान रहना चाहिए, इसकी एक सूची में शामिल हैं:
- ऊर्जा और खेल पेय
- उच्च कार्ब और चीनी सामग्री चीनी स्पाइक्स का कारण बन सकती है
- इनमें केवल चीनी की मात्रा होती है और फाइबर नहीं होता है।
- वे बहुत अधिक कैफीन की आपूर्ति करते हैं, जिससे घबराहट, नींद न आना और रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है।
- फलों के रस और पेय पदार्थ
- डिब्बाबंद फलों के रस और पेय पदार्थों में लगभग हमेशा न्यूनतम मात्रा में वास्तविक फल होते हैं।
- इन तैयारियों में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी सामग्री और मिठास आपके रक्त शर्करा के स्तर को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकती है।
- सोडा
- सोडा मधुमेह रोगियों के लिए सबसे हानिकारक पेय पदार्थों में से एक है, क्योंकि अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) द्वारा सुझाए गए अनुसार एक सर्विंग में 40 ग्राम तक चीनी हो सकती है।
- यह भी बढ़ते वजन और दांतों की सड़न के प्रमुख कारणों में से एक है।
तल - रेखा
एक तरल आहार मधुमेह के लिए आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाता है और एक खाद्य आहार के रूप में बारीकी से निगरानी की आवश्यकता होती है। कभी-कभी, एक पेय पूरे भोजन के रूप में चीनी की मात्रा की आपूर्ति कर सकता है। हमारे आहार में बिना या न्यूनतम चीनी और कार्ब्स वाले पेय शामिल करना सबसे अच्छा है, जैसे कि पानी या सुगंधित पानी, बिना चीनी वाली कॉफी, हर्बल चाय, सब्जियों के रस आदि।
कुछ पेय जिनसे बचा जाना चाहिए उनमें सोडा, डिब्बाबंद फलों के रस और पेय पदार्थ, और ऊर्जा और खेल पेय शामिल हैं। मादक पेय पदार्थों का सेवन भी कम मात्रा में किया जाना चाहिए, खासकर जब रोगी मधुमेह के अलावा अन्य जटिलताओं से भी जूझ रहे हों।